Laubarbeit

Die Reben wachsen und wachsen. Wir sind zur Zeit nicht nur mit dem Einstecken der Reben in den Drahtrahmen beschäftigt, sondern auch mit Laubschneiden und Entblättern der Traubenzone. Während das Einstecken reine Handarbeit erfordert, können wir maschinell die Reben schneiden und die Traubenzone entblättern.

Das Schneiden der Triebspitzen ist wichtig, dass die Rebe ihre Zuckerproduktion nicht in das Längenwachstum, sondern in die Traubenzone verlagert. Zudem muss nun die Traubenzone entblättert werden, dass die kleinen Trauben mit reichlich Sonne versorgt werden und gut reifen können. Des Weiteren sorgt die Entblätterung der Traubenzone für bessere Druchlüftung dieser, sodass das Risiko von Pilzinfektionen geringer ist.

 
Krönung der St. Martiner Weinprinzessin

Am Freitag,den 31. Mai 2019, wurde auf der Kropsburg St. Martin die neue St. Martiner Weinprinzessin Marie I. gekrönt. Damit endete die zweijährige Amtszeit unserer Tochter Daniela. Während der zwei Jahre als St. Martiner Weinprinzessin durfte Daniela sehr viele Erfahrungen und unvergessliche Momente sammeln. Sie durfte den Menschen den St. Martiner Wein näher bringen. Der Abschluss ihrer Amtszeit bildete ein feierlicher Krönungsabend auf der Kropsburg St. Martin mit unvergessenem Ausblick über die Rheinebene.

Hier geht's zur Danke-Karte von Daniela!

 

 
Weißburgunder-Verkostung Falstaff

 

Unser 2017 Weißburgunder trocken St. Martiner Baron PASSION erziehlte bei der Weißburgunder-Verkostung von Falstaff 91 Punkte. Damit gehört unser Weißburgunder zu den Top-Weißburgundern der Pfalz! Ein Ergebnis, über das wir uns riesig freuen! Falstaff bewertet unseren Wein wie folgt: "Etwas holz, Honignoten, Blüten, ein recht opulentes, »süßes« Duftbild. Fast schon türkischer Honig. Am Gaumen geschmeidig ansetzend, rund und voll, von stabiler Säure gestützt, schöne erste Reife, gehaltvoll und stoffig im Übergang zum Abgang."

 
Falstaff Chardonnay Trophy

 

Unser 2016 Chardonnay trocken St. Martiner Kirchberg PASSION erziehlte bei der Falstaff Chardonnay Trophy 88 Punkte. Ein Ergebnis, über das wir uns riesig freuen! Falstaff bewertet unseren Wein wie folgt: "Intensiver Duft nach reifen Früchten, Birne, Melone, Kürbis, dazu Rauch, Honig und Vanille. Am Gaumen wuchtig und breit angelegt, mit guter Struktur, Kraft."

 
Literarische Genusswanderung mit Manuel Andrack
 

 

Am Samstag, den 18. Mai 2019 fand in St. Martin die Literarische Genusswanderung mit Manuel Andrack (bekannt aus der "Harald Schmidt Show", diversen TV-Auftritten und Texten in den Magazinen GEO, Merian oder dem Wandermagazin) statt. Während der Wanderung durch den Pfälzer Wald und die St. Martiner Weinberge konnte an verschiedenen Stationen Wein von unterschiedlichen ortsansässigen Weingütern verkostet werden. Auch wir vom Weingut Alfons Hormuth waren an einer Genussstation vertreten. Es war eine sehr schöne Wanderung mit interessanten Begegnungen und leckeren Weine. Eine Veranstaltung, die auf jeden Fall lange in Erinnerung bleiben wird!


v. links n. rechts: Manuel Andrack, Karolin Hormuth, Tanja Hormuth, Christian Hormuth (Vorsitzender des Tourismusvereins St. Martin)

 

CO2-Fußabdruck 2018

 

Die Berechnungen für den CO2-Fußabdruck 2018 sind abgeschlossen. Mit Stolz können wir verkünden, dass wir unsere THG pro Flasche um 10-15% (je nach Flaschenart) senken konnten!

Unsere THG liegen somit ca. 2/3 unter dem Branchendurchschnitt!Hauptgrund für die Senkung der THG ist die Tatsache, dass etwa 85% unserer Kunden die leeren Weinflaschen zur Wiederverwendung zurückbringen. Auch kleinere Maßnahmen, wie z.B. die Nutzung von E-Autos, die Minderung von Einwegverpackungen und organische Düngung im Weinberg haben zur THG-Reduzierung beigetragen.

 

Elektroauto

 
 

Wir haben ein neues Mitglied in unserem Fuhrpark – einen E-Smart!

In unserem Weingut verfolgen wir eine bewusste Nachhaltigkeitsstrategie und wir arbeiten stetig daran, unsere geringen C0² Emissionen weriter zu senken. So entschieden wir uns, ein Elekroauto anzuschaffen. Gleichzeitig haben wir eine weitere Photovoltaikanlage auf unser Dach bauen lassen, um den Strom für den E-Smart selbst zu erzeugen. Da nun alle Anlagen fertiggestellt sind und der E-Smart nach langer Bauzeit endlich bei uns im Weingut ist, fahren wir ganz umweltfreundlich mit eigenem Strom durch die Gegend!

 
   

 

Beitrag im SWR-Fernsehen
Sendung "Natrürlich!"

 

In den vergangen Wochen war es ganz schön turbulent bei uns - und das nicht nur wegen der Weinlese. Wir hatten das SWR-Fernsehen bei uns im Weingut zu Gast. Gedreht wurde ein Beitrag über unser klimaneutrales Weingut. Hauptthema war die Klimaneutralität und das nachhaltige Wirtschaften. Ausgestrahlt wird der Film am 10.10.2017 um 18:15 Uhr im SWR Fernsehen in der Sendung "Natürlich!".

Für alle die diesen Termin verpasst haben gibt es die Möglichkeit sich den Film hier anzuschauen.

Wir wünschen viel Spaß beim Anschauen!


 
Ausgezeichnet mit FairChoice®  

 

 

Am 10. Januar wurde uns von Professor Armin R. Gemmrich, Vorstand DINE, die Zertifizierungsurkunde FairChoice® überreicht. FairChoice ist ein Nachhaltigkeitssiegel des Deutschen Institut für Nachhaltige Entwicklung e.V., das die Arbeitsweise im Hinblick auf ökologische, ökonomische und soziale Aspekte auszeichnet. Durch das FairChoice®-Label dokumentieren wir nun, dass der umfangreiche Kriterienkatalog hinsichtlich Ökonomie, Ökologie und sozialem Engagement in unserem Weingut umgesetzt wird.


 FairChoice Zertifikat kom

 Übergabe HP kom

von links nach rechts:

Ortsbürgermeister von St. Martin Timo Glaser, Andreas Hormuth, Prof. Armin Gemmrich (DINE), Tanja Hormuth, Staatssekretär Andy Becht (Ministerium für Landwirtschaft und Weinbau in Mainz), Karolin Hormuth, Bürgermeister der VG Maikammer Karl Schäfer, Daniela Hormuth, Vorsitzender des Tourismusvereins St. Martin Christian Hormuth

 

 

Wir sind sehr stolz darauf, nun bei FairChoice zertifiziert zu sein. Nachhaltiges Arbeiten beschränkt sich für uns nicht nur auf den Weinberg, sondern zieht sich durch den ganzen Betrieb. So ist Nachhaltigkeit die Grundvoraussetzung dafür, dass das Unternehmen langfristig existiert und auch den Kindern eine Lebensgrundlage bieten kann. Wir wollten etwas, dass uns als ganzen Betrieb auszeichnet und nicht nur einzelne Teilbereiche unseres Handelns abdeckt. Aus diesem Grund fiel die Wahl auf FairChoice®.
   
 
 

 

Parkschild Parken in St. Martin

St. Martin hat das Parken im Dorf für alle Fahrzeuge und Wohnmobile neu geordnet.

Alle Kunden unseres Weingutes können auf unserem Hof kostenlos parken.
Sie können die Weinprobe genießen und Ihren Weineinkauf bei uns unbeschwert tätigen.